Menù di Selvaggina

Antipasti

 

Salamino di cervo

9.-

Salamino di cinghiale

9.-

Terrina di selvaggina

18.-

Primi piatti

 

Ravioli di selvaggina burro e salvia

22.-

Tagliatelle al ragù di cinghiale

22.-

Secondi piatti

 

Salmi di capriolo con spätzle

29.-

Sminuzzato di capriolo con porcini

32.-

Costata di cervo con spugnole

32.-

Sella di capriolo su prenotazione

45.-